Gà mặt quỷ là tên một giống gà có nguồn gốc từ Indonesia, có giá trị khá cao. Đặc điểm dễ thấy đó là giống gà này mọi từ từ máu cho tới xương, lông… đều một màu đen tuyền. Đây là giống gà quý, có giá trị khá cao tới cả trăm triệu đồng một cặp. Vậy tại sao lại có giá trị cao như vậy, hãy tìm hiểu qua bài viết này.
Gà mặt quỷ là gì?
Gà mặt quỷ (Ayam Cemani) là một giống gà có nguồn gốc từ Indonesia. Giống gà này nổi danh bởi mọi thứ trong cơ thể chúng, từ máu, lưỡi đến mào, đều có màu đen. Ở VN quen gọi giống gà này là gà mặt quỷ bởi chúng đen tuyền phải nhìn rất đáng sợ. Gà Ayam Cemani cũng dc coi là giống gà đắt nhất thế giới. Theo Business Insider, tại trang trại Greenfire ở Florida, giá rao bán một con gà Ayam Cemani vào khoảng 2.500 USD (khoảng 52 triệu đồng VN).
được biết, loài gà này còn dc một số nơi gọi là “gà mặt quỷ”. Còn cái tên Ayam Cemani dc giải thích rằng “Ayam” trong tiếng Indonesia có nghĩa là “gà”, còn “Cemani” có nghĩa là hoàn toàn màu đen trong tiếng Java. Chúng được 1 người lai giống người Hà Lan giới thiệu tại châu Âu lần đầu năm 1998 .
Theo Leif Anderson, nhà di truyền học tại Đại học Uppsala, Thụy Điển thì sự đặc trưng của loài gà trên xuất phát từ đặc điểm di truyền mang tên fibromelanosis – kết quả của sự tái sắp xếp phức tạp trong bộ gen, fibromelanosis có chức năng tương tác sự phát triển của các tế bào mang sắc tố đen. Gen sinh ra fibromelanosis là gen đột biến. Những nghiên cứu từng chỉ ra rằng đột biến gen có thể khiến gà mang nhiều đặc điểm kỳ lạ khác nhau. Mặc dù vậy, việc đột biến này dường như không gây hại cho những giống gà.
“Gà mặt quỷ” được nuôi trên đảo Java từ thế kỷ 12, dc coi là gà của giới thượng lưu vì màu đen của con gà dc cho rằng có thể mang lại sức mạnh và sự giàu có.
Xem thêm: Gà trụi lông - Đánh giá giống gà trụi lông kỳ quái bậc nhất
Đặc điểm của gà mặt quỷ.
Từ lâu, Ayam Cemani dc biết đến là 1 loại gà quý hiếm bởi cả cơ thể nó dc bao phủ 1 màu đen, từ lông, mỏ, mào, lưỡi, ngón chân đến xương. Ngay cả thịt của chúng trông cũng như ướp bằng mực. Bởi thế chúng không có bất cứ 1 màu gì khác như nhiều giống gà thường thấy.
Đầu gà mặt quỷ nhỏ, mắt dẹt, đen tuyền trông dữ dằn phải có tên là gà mặt quỷ. Sở dĩ gà mặt quỷ có ngoại hình như vậy là do chất Fibromelanosis trong thân thể gà tương tác sự phát triển mạnh của tế bào sắc tố đen xuất phát từ các gen đột biến.
Gà mặt quỷ trống có cân nặng 2 – 2,5kg, gà mái 1,5 – 2kg. Gà mặt quỷ mẹ đẻ bình quân 80 trứng/năm giống như những giống gà ta thông thường.
Thịt gà mặt quỷ ngọt, thơm và dai phải vô cùng ngon.
Tại sao giá gà mặt quỷ đến trăm triệu?
Giá trị gà dinh dưỡng
Gà Ayam Cemani hay còn gọi là gà mặt quỷ. Đặc điểm của gà này cực kỳ lạ và độc đó là toàn thân tới nội tạng đều màu đen. Thịt gà đen có chất lượng cao, săn chắc, thơm ngon và bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền, thịt và xương gà đen có vị ngọt, tính ấm có tác dụng bổ dưỡng cao. Thịt gà mặt quỷ chứa hàm lượng sắt cao buộc phải khá tốt cho phụ nữ trước và sau lúc sinh.
Giá trị tinh thần
nhiều người dân châu Á còn cho rằng, vì thịt gà này khá quý hiếm bắt buộc ăn thịt chúng có thể có dc sức mạnh “ma thuật”. Thậm chí, họ còn cho rằng, ăn thịt gà này còn sẽ đem lại sự thịnh vượng, may mắn cho họ.
Gà mặt quỷ có nguồn gốc từ đảo Java (miền Trung Indonesia) và dc nhiều đại gia trên thế giới săn lùng. Bên cạnh vẻ bên ngoài độc đáo, người dân Indonesia coi nó là 1 trong những loài vật nuôi đem lại may mắn cho chủ nhân.
Người có tiền mang về nước làm gà cảnh hay “giải hạn” nên gà có giá trị về mặt phong thủy.
Hiện giống gà này có 2 loại là gà lông xù và gà lông mượt, người mua thường chọn gà lông xù để nuôi khiến cho cảnh. Do nguồn cung khan hiếm, giống gà mặt quỷ có giá tới 1,5 triệu đồng/con 1 tháng tuổi, gà bố mẹ 2.500 USD/con, tương đương Với hơn 55 triệu đồng/con.
Xem thêm: BỆNH ĐẦU ĐEN Ở GÀ - NGUYÊN NHÂN VÀ CÁCH ĐIỀU TRỊ
Tình trạng khan hiếm
Sở dĩ gà mặt quỷ còn khan hiếm là do người chăm sóc giống gà này chưa nhiều, ước tính toàn quốc chỉ có vài nơi nuôi vs số lượng hạn chế. Ngay cả tại đảo Java (miền Trung Indonesia), nơi dc gọi là nguồn gốc của giống gà mặt quỷ này thì người dân ở đó cũng nuôi vô cùng là ít và ko cần cứ muốn mua là dc.
vì vậy, giá gà mặt quỷ vẫn đang ở mức cao ngay cả khi nhập con giống.
Bấy giờ, người nuôi giống gà mặt quỷ này ko bán gà thịt, chỉ để sinh sản. Bởi vì vậy, thị trường chủ yếu tiêu thụ trứng và gà con để tái đàn. Gà mặt quỷ 1 tháng tuổi giá một triệu đồng/con; 2 tháng tuổi một,5 triệu đồng/con; trứng gà mặt quỷ 200.000 đồng/quả; gà mặt quỷ sinh sản bố mẹ 10 triệu đồng/cặp…
Để sở hữu các chú gà mặt quỷ ko buộc phải đơn giản nhưng nếu đích thực quyết tâm, kiên trì sau đó đầu tư vốn ra cùng Với vận dụng kỹ thuật nuôi đúng cách thì nuôi loài gà này sẽ giúp cho kinh tế của bạn sẽ phát triển nhanh chóng.
Nguồn: sv388